Derfor har vi samlet to vintercocktails fra vores opskriftsbibliotek til jer, der vil få jer til at få lyst til mere. Det er lige meget, om du planlægger en romantisk aften to og to, eller om du har venner og kolleger på besøg.
Vintercocktails fra vores opskriftsbibliotek
1. Vinterlig krydret æblepunch:
Ingredienser:
1 liter æblesaft
2 kanelstænger
4 nelliker
1 stjerneanis
2 appelsiner (juice og skind)
1 stykke ingefær (ca. 5 cm), skrællet og skåret i skiver
2-3 spiseskefulde brun farin (efter smag)
Rom eller Vodka (valgfrit)
Fremgangsmåde: Vinterlig krydret æblepunch
Hæld æblesaften i en gryde og varm ved medium varme.
Tilsæt kanelstænger, nelliker, stjerneanis, appelsinjuice, appelsinskind og ingefær.
Rør den brune farin i efter smag og lad det simre i ca. 15-20 minutter, indtil krydderierne har afgivet aroma.
Tilsæt om nødvendigt rom eller vodka og lad det koge op én gang til.
Fjern krydderierne inden servering og hæld punchen i bægre eller kopper.
Her finder du mange flere opskrifter på drinks og cocktails, for øvrigt ikke kun til en aften to og to eller fest med venner.
2. Varm chokolade-orange-cocktail:
Ingredienser:
200 ml mælk
50 g mørk chokolade, hakket
1 teskefuld appelsinskind (frisk revet)
1 spiseskefuld kakaopulver
1 knivspids kanel
50 ml appelsinlikør (valgfrit)
Pisket flødeskum og appelsinskiver til garnering
Fremgangsmåde: Varm chokolade-orange-cocktail
Opvarm mælken i en gryde, men lad den ikke koge.
Tilsæt den hakkede chokolade og rør kontinuerligt, indtil den er smeltet.
Rør appelsinskind, kakaopulver og kanel i, indtil det er godt blandet.
Tilsæt om nødvendigt appelsinlikør og lad det koge op én gang.
Hæld i et bæger og garner med pisket flødeskum og appelsinskiver.
Her finder du mange flere opskrifter på drinks og cocktails.
