Chocolate Paradise er en sød, cremet cocktail, der kombinerer vodka med chokoladelikør og fløde. Den minder om flydende dessert og serveres kold – perfekt til alle, der elsker chokolade. Drikken rystes, indtil den bliver skummende, og serveres i et afkølet glas. Hvis du kan lide både chokolade og cocktails, får du her begge dele i ét glas.
Og det skal du bruge til Chocolate Paradise
4 cl vodka
3 cl chokoladelikør
3 cl fløde
Det kommer an på
Chocolate Paradise lever af konsistensen: Ryst den kraftigt i mindst 15 sekunder, så fløden skummer ordentligt, og drikken får en silkeblød tekstur. Nogle garnerer med revet chokolade eller kakaopulver – det ser flot ud, men vigtigst er, at glasset er rigtig koldt. Ellers bliver drikken tung i stedet for cremet. Hvis du foretrækker den mindre sød, kan du let reducere mængden af chokoladelikør og i stedet bruge lidt mere vodka.
Variationer
- White Chocolate Paradise – med hvid chokoladelikør i stedet for mørk – mildere og endnu sødere.
- Mint Chocolate Paradise – med 1 cl pebermynte-likør for en frisk note.
- Chocolate Paradise Martini – med espresso-likør i stedet for fløde – mindre cremet, men med et koffeinkick.
Ofte stillede spørgsmål
Hvilken chokoladelikør skal jeg bruge?
En mørk chokoladelikør på kakaobasis fungerer bedst. Den bør ikke være for sød, så drikken ikke bliver for tung. Creme-likør med chokoladesmag går også, men gør drikken endnu mere cremet.
Kan jeg lave Chocolate Paradise uden alkohol?
Ja, erstat vodkaen med mælk eller mandelmælk og chokoladelikøren med chokoladesirup. Så bliver det til en chokolademilkshake – ikke en cocktail mere, men stadigvæk lækker.
Hvorfor serveres drikken uden is?
Fordi den allerede er kold nok efter rystningen, og is i glasset ville fortynde den. Den cremede konsistens bevares dermed bedre.
